El curso de Recursos Naturales abarca una breve descripción de conceptos ecológicos necesarios para la comprensión del funcionamiento de la biosfera. Luego parte del análisis de las características geográficas, demográficas, económicas y sociales del país como determinantes del estado de los recursos naturales (suelo, bosque, agua, biodiversidad, recursos energéticos, recursos minerales y recursos marino-costeros) y de la situación ambiental del país. 

También se analizan otros temas de actualidad e importancia ambiental como la contaminación, los residuos sólidos, el cambio climático y la vulnerabilidad del país ante este fenómeno.

En su desarrollo se utiliza  información actualizada que permita al estudiante de administración de tierras conocer las dinámicas sociales, económicas, políticas y territoriales que están incidiendo en una infravaloración de los recursos naturales y el subsecuente deterioro de nuestro ambiente, con el objetivo de desarrollar un pensamiento crítico y una conciencia ambiental, que le permita realizar en el futuro, una adecuada gestión de los recursos naturales y el ambiente en su ámbito de acción.